Por Kg 27€
El queso Morbier DOP es un queso elaborado con leche cruda de vaca procedente de Francia. Se distingue con facilidad por la franja horizontal de color gris oscuro que atraviesa todo el queso. Se trata de una capa de ceniza de carbón vegetal que permitia a los queseros separar los distintos ordeños del día. De pasta prensada no cocida.
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