Por Kg 37€
Queso de cabra de leche pasteurizada Sabor muy intenso pero dulce a la vez, debido a su terminación en el proceso de curación con frotados de caramelo. Madurado en cuevas durante 8 meses, se lavan los quesos dos veces por semana y al final de la maduración se frotan con caramelo. Sabor muy persistente con fina dulce
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