Por Kg 56€
El queso Pecorino Riserva del Fondatore se obtiene a partir de leche de oveja muy seleccionada y cuajo animal. Se elabora desde siempre bajo un método tradicional y artesanal y se caracteriza por su aroma vegetal y afrutado. Un aroma que se combina también con toques a frutos secos, dulces y de larga duración en el paladar. La pasta de este queso es compacta y rígida. Su proceso de envejecimiento es ancestral y se produce en cuevas subterráneas
Copyrights © 2023
