Por Kg 9€
Queso sorprendente elaborado con la singular leche de búfala. Textura blanda y ligera, con un conjunto aromático y gustativo equilibrado y repleto de notas de fruta, cítricos y frutos secos. INGREDIENTES: Leche pasteurizada de búfala, sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos. EL MARIDAJE: Es perfecto con un vino blanco seco o una cerveza suave y también con cava. EN LA COCINA: Lo podemos empanar y freír, o prepararlo abierto por encima y fundirlo ligeramente en el horno con vino blanco, al estilo de la fondue
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